Schotland – Ockney – 40% single malt – SK 11 batch 100% first fill
Omschrijving
Scapa The Orcadian Glansa is een heerlijke single malt die heeft mogen rijpen op Amerikaanse eiken houten vaten, en is gemaakt op het eiland Orkney. Deze mooie gouden drank heeft een heerlijk fruitig aroma met zoete tonen van perzik en honing, ananas en vanille die is vermengd met de rook van een subtiel vreugdevuur. De smaak zit vol met hinten van rijp fruit zo als perziken en romige caramel toffee die perfect in evenwicht wordt gehouden met vanille en een zachte rook smaak. De finish is lang met een duidelijke rokerige finish.
Geschiedenis:
Scapa Distillery is een distilleerderij die Schotse Single Malt Whisky’s produceert. De distilleerderij werd in 1885 gevestigd op de Orkney-eilanden bij Kirkwall, door John T. Townsend en MacFarlane. Deze werd gevestigd op het terrein van een een oude molen. Dit duo heeft de distilleerderij tot het jaar 1919 in handen gehad. Dat jaar werd de distilleerderij namelijk overgenomen door Scapa Distillery Company. Vervolgens is de distilleerderij nog een aantal keren verkocht geweest. Namelijk aan Bloch Brothers en Hiram Walker & Sons.
Ook heeft de distilleerderij, zoals vele anderen, een aantal jaren stil gelegen. Dit was tussen 1994 en 2004. De renovaties en verbouwingen duurden voort tot 2007, maar in 2004 werd er al weer volop gestookt.
De Scapa whisky’s zijn zachte whisky’s met een lichte honingsmaak.