Ricard drank is voortgevloeid op basis van een recept wat door een concurrent, Pernod, is ontwikkeld. Zij waren de bekendste speler op het gebied van anijsdranken, waarna Paul Ricard, de oprichter van het Ricard merk, tot nieuwe inzichten kwam. De Ricard drank, zoals wij dit vandaag de dag kennen, is een mengsel op basis van verschillende kruiden, waaronder anijs, koriander, kamille en citroenkruid. Er wordt ook zoethout aan toegevoegd, zodat de anijsinvloeden goed gebalanceerd worden en niet geheel de boventoon voeren.

De firma’s Pernod en Ricard zijn uiteindelijk gefuseerd, waarna Pernod Ricard een feit was. Door de samensmelting is de leidende rol verstevigd binnen de markt van anijsdranken.

Drink Ricard op de Franse wijze met 1 deel Ricard op 5 delen water en ijs. Of in dezelfde verhouding met cola, sinaasappelsap, limonade of tonic.