| Druivenras | Pinot Gris |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Elzas anno nu is bijzonder veelzijdig en vooruitstrevend. Met talloze verschillende terroirs, het koningsras Riesling en een voorlopersrol in biologische wijnbouw is Elzas tegenwoordig een heel spannende wijnstreek. De lichtzoete stijl van vroeger is op zijn retour: steeds meer wijnmakers maken volledig droge wijnen die een meer zuivere expressie van de druivensoorten geven. Zo ook Fernand Engel, waar zeer moderne wijnen worden gemaakt. De wijnen van Engel kunnen zich absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van percelen in Rorschwihr en Bergham op ongeveer 20 kilometer van Colmar in de Elzas. Het zijn donkere, kalkhoudende bodems. |
| Vinificatie | Hele trossen worden tegelijk geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde, lage temperatuur. |
| Kleur | Licht goudgeel. |
| Geur | Peer, kweepeer, vijgen en kruidenthee, marsepein. |
| Smaak | Krachtige en volle smaak, tonen van vanille en rijp fruit (kweepeer, vijgen). Lange afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij gerookte ham. Ook heerlijk bij flammkuchen belegd met crème fraîche en bacon. |
| Serveertemperatuur | 10 °C |
| Awards | “Meloen, peer en abrikozen. Zacht en sappig, duidelijk zoetje.” – 4/5 sterren, Perswijn over de 2018-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Fernand Engel |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Alsace |
| Appellatie | Alsace |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 13,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Ja |
BIO 3 Passo rosso 2023 Puglia
Prijs per fles normaal € 9,95 NU € 8,95 incl. B.T.W Voorraad
