Herbal Delight – alcoholvrije gin – No Ghost in a Bottle

Herbal delight, de eerste Belgische alcoholvrije gin, is een delicate combinatie van zorgvuldig geselecteerde kruiden en gember.

Dit resulteert in een fris-pittige, non-alcoholische spirit. Je kan deze mengen met een tonic.

Net zoals een gewone gin tonic, neem je hier ook een 5cl Herbal Delight en voegt er 20cl tonic aan toe.

Je kan kiezen voor een neutrale tonic of een kruidige tonic. Serveer met wat ijs, een schijfje gember en een steranijs.

Het gaat hard voor de 54-jarige Ludwig Lampaert uit Hoeilaart.

Nadat hij eerder dit jaar met zijn Ginetical Wooded Edition de prestigieuze prijs van best gerijpte gin ter wereld won,

heeft hij nu de eerste Belgische gin zonder alcohol op de markt gebracht. “Hiermee wil ik ook niet-drinkers de kans geven dezelfde culinaire beleving te krijgen.”

Exact drie jaar geleden richtte Ludwig Lampaert uit Hoeilaart Ghost in a Bottle op. Al snel bracht hij enkele gegeerde gins op de markt.

Amper twee jaar later werd zijn werklust al beloond met een wel zeer prestigieuze prijs: zijn gin Ginetical Wooded Edition werd verkozen tot best gerijpte gin ter wereld.

Die award opende meteen veel deuren voor de Hoeilander, die sindsdien op zo goed als elke degustatie staat.

“Maar telkens krijg ik van mensen te horen dat ze geen alcohol drinken”, aldus Ludwig Lampaert.

“Ook privé was er altijd wel iemand die er ‘minder bij hoorde’ omdat hij of zij geen alcoholische dranken dronk.

En daarom wilde ik ook voor de niet-drinkers een drank maken waarmee ze dezelfde culinaire beleving krijgen.”
Na een zoektocht van een jaar en na vele testen en ontgoochelingen maakte de 54-jarige Hoeilander enkele weken geleden een mengeling van enkele kruidendistillaten zonder alcohol. “Een paar dagen later schonk ik de eerste niet-alcoholische gin aan een niet-drinker en zijn reactie was overweldigend”, gaat Ludwig Lampaert verder. “Of je een verschil met een gewone gin proeft? Ik heb ondertussen al heel wat mensen in de maling genomen, want velen proeven immers niet dat er geen alcohol in zit. Missie geslaagd, met andere woorden.”