Corfu Mastiha (Maztika) is een unieke likeur van het Griekse eiland Corfu, beroemd om zijn onderscheidende smaak die afkomstig is van mastiek, een hars die wordt geoogst van de mastiekboom. Deze likeur heeft doorgaans een zoete, kruidige smaak met hints van dennen en anijs, wat het een verfrissende keuze maakt.
Het wordt gekoeld of met ijs geserveerd en vaak genoten als digestief of gebruikt in cocktails. De fles van 70 cl is ideaal om te delen of voor persoonlijk gebruik, en vangt de essentie van de rijke tradities en natuurlijke ingrediënten van het eiland. Perfect voor wie unieke smaken wil verkennen of als speciaal cadeau.
Buiten Griekenland was er weinig bekend over de mysterieuze Mastiha boom. De Mastiha boom groeit in het Middellandse-Zeegebied, maar – geloof het of niet – alleen de bomen op het eiland Chios producren de hars, waaruit de legendarische mastiek Spice wordt verkregen.
De mastiekgom wordt geproduceerd door een cooeperatie van middeleeuwse dorpjes in het zuiden van Chios. De exclusiviteit van het mastiekgom bron heeft geleid tot bescherming van de Europese Unie van de productie van het kruid in Chios een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) en een beschermde geografische aanduiding (BGA) naam.
Het kan ijskoud worden gedronken of op kamertemperatuur
Het kan ijskoud worden gedronken of op kamertemperatuur
