Martini Rosso is een drank die zowel zoet als aangenaam bitter is met een intens en doordringend aroma. De smaak is krachtig, evenwichtig en licht gekruid. De rosso dankt zijn amberachtige kleur door de toevoeging van karamel. Er bestaat namelijk geen vermout die van zichzelf roodkleurig is. Het merk was zelfstandig tot 1993, toen werd het overgenomen door Bacardi.