De Tempranillo druif is een glanzende donkere druif en heeft zijn naam te danken aan de vroege rijpingsfase. Het betekent namelijk kleine vroege in het Spaans. Door de traditionele Spaanse traditie om wijn in eikenhout te rijpen heeft de wijn vaak een lichte kleur met een oranjerood randje. De wijn werd korte tijd op houten fusten gelagerd. De Marques de Chive heeft een warm aandoend, bloemig bouquet en een zachte, volle afdronk. In de volle, houtgelagerde wijn worden frisse tonen van rijpe kersen aangevuld met karamel en vanille. Deze wijn is zeer geschikt bij vlees en wild.