Smaakbeschrijving
De Mittelfrüh-hop geeft deze Dutch Gin een extra dimensie. Florale aroma’s en op de tong proef je het aardse van de pastinaak met een zachte afdronk. Het kruidige karakter van de paradijszaad komt goed tot zijn recht. Het resultaat: een gebalanceerde droge en aardse smaak met een zachte, kruidige afdronk.
Alle kennis en liefde van het distilleerproces voor gin komen samen in een fluweelzachte smaak vol karakter. Gospel Dutch Gin is een unieke dry gin met een kruidendistillaat van onder andere jeneverbes, sinaasappel, grapefruit, zoethoutwortel en korianderzaad en een rijke mix van paradijszaad, pastinaak en Mittelfrüh-hop.
Serveersuggestie
G&T, staat bij Gospel Spirits voor Gospel & Tonic.
Ingrediënten
50ml Dutch Gin
100ml Fever-Tree Mediterranean Tonic
Garnering: een schijf rode paprika
Bereidingswijze
Onze suggestie voor de Gospel & Tonic: vul een glas (longdrink of copa) tot de rand met ijs, garneer het glas met een schijf rode paprika, schenk 50ml Gospel Dutch Gin en 100ml Fever-Tree Mediterranean Tonic Water over de schijf rode paprika. Roer vervolgens de Gospel & Tonic eenmalig met een barlepel.
Als alternatief kan 50ml Gospel Dutch Gin geserveerd worden in een glas vol met ijs, 100ml Fever-Tree Indian Tonic Water en gegarneerd met een sinaasappelschijf.
Gospel Spirits by Jopen
Gospel Spirits zag in 2015 het levenslicht. Craft-brouwerij Jopen uit Haarlem staat aan de wieg van het merk. De craft-benadering van Jopen is zichtbaar in de distilleerderij. Gospel Spirits worden in kleine batches gedistilleerd met 2 ketels van 200 liter. Pure ingrediënten worden door meester-distillateur Freddie Talbot-Ponsonby verwerkt tot hoogwaardige spirits. Op het label van Gospel Spirits prijkt: ‘Veritatem Evangelii’, deze Latijnse vertaling van het woord Gospel betekent letterlijk ‘goed nieuws’
