Joseph Guy VS belichaamt de huisstijl van dit cognachuis als geen ander. Eaux-de-vie op basis van de ugni blanc druif vormt de basis, waarna een dubbele distillatie plaatsvindt. Vervolgens wordt de drank ten ruste gelegd op vaten, waar het minimaal tweeënhalf jaar doorbrengt. In deze periode verkrijgt de drank zijn kleur en neemt het invloeden vanuit het hout op.

De geur is heerlijk fruitig met toetsen van vanille en hout. De smaak is zoet, fruitig en licht gekruid met hierbij toetsen van eiken die het geheel complementeren.