Cardhu Amber Rock is een licht gouden, elegante single malt die dubbel wordt gerijpt in geroosterde eikenhouten bourbon vaten. Maar toch behoud het zijn kenmerkende zacht geheel wat zo typerend is voor Cardhu! Het opent met een zoet aroma, levendig, vol met fruitige tonen zoals peren en lychee die dansen op je tong. Deze worden in balans gehouden dor de verschillende citrus vruchten en de zoete invloeden van vanille en toffee. Een aantal van deze fruit aroma’s werken zich door aan de smaak. Peren, appels, citroen en mandarijn zijn allemaal van de partij. Afgewerkt met een scheutje room van vers geroosterde eiken. Een gehemelte van zachte chocolade met vanille die uiteindelijk de leiding neemt! Zijn afdronk is vrij lang, pittig zoet met drogende cacao en donkere chocolade. Geroosterd eik leid in tot een blijvende noot van citrus!