Wat een heerlijk glas dessert wijn van delas deze Muscat de Beaumes de Venise. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de gemeentes Beaumes-de-Venise, Suzette, Lafare en La Roque-Alric, in het departement Vaucluse. Hier groeien de druiven het beste en geven hem voldoende zon uren om deze dessert wijn te kunnen maken. In de geur heeft deze Delas Muscat de Beaumes de Venise indrukken van geel fruit zoals abrikozen, perzik en honing en zoete bloemen. De smaak heeft een perfect zoet gehalte, mooie rijpe indurkken van geel zoet fruit aangevuld met noten, kruiden en bloemen. Mooi aromatisch en zeer delicaat.

Serveersuggestie

Deze aromatische wijn is heerlijk bij nagerechten met fruit en vruchtengebak

Meer informatie over de Delas Frères Muscat De Beaumes De Venise wijn

De wijngaarden liggen in de gemeentes Beaumes-de-Venise, Suzette, Lafare en La Roque-Alric, in het departement Vaucluse. De bodem bestaat uit zachte kalksteen, met stroken zandsteen en keien. Het klimaat is mediterraan en warm met een natuurlijke bescherming door de Mistral. Totaal met druiven beplante oppervlakte bedraagt 914 ha. De “La Pastourelle” is afkomstig van wijngaarden met een kalksteen ondergrond op een basis van klei, die aan de zuidrand liggen van de appellatie. De druiven worden met de hand geplukt in verschillende plukgangen. Alleen de druiven met een optimale rijpheid worden geplukt. Na persing en zuivering van de most gist de wijn 21 dagen bij lage temperatuur. De gisting wordt gestopt door toevoeging van pure wijnalcohol tot het alcoholgehalte minimaal 15° heeft bereikt, met een restsuiker gehalte van 100 gr. De wijn rijpt in edelstaal tanks om elke vorm van oxidatie te voorkomen. Na een lichte filtering wordt de wijn gebotteld.

.