Les Bertholets Grande Réserve GSM is een wijn die bestaat het beroemde Zuid-Franse trio ‘GSM’: Grenache, Syrah en Mourvèdre. (afgekort als GSM). Deze combinatie is typisch voor veel wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei in Frankrijk, maar de stijl wordt ook in andere wijnregio’s over de wereld geproduceerd. Samengesmolten levert het deze zeer aromatische rode wijn op. Rijk en elegant. Soepel en met een opvallende lengte.

Kenmerken:

• Druivensoorten: Grenache voegt fruitige smaken en rondheid toe, Syrah draagt bij aan structuur en specerijigheid, terwijl Mourvèdre zorgt voor tannine en complexiteit.
• Aroma’s en Smaak: Je kunt vaak aroma’s verwachten van rijp rood fruit, kruiden, chocolade, en soms een aardse of rokerige toets.
• Stijl: Meestal vol, met een goede balans tussen fruit, zuur en tannine. Deze wijnen zijn vaak goed te combineren met hartige gerechten, zoals gegrild vlees en stoofschotels.
• Leefbaarheid: Veel GSM-wijnen kunnen enkele jaren rijpen, wat de complexiteit en diepte verder vergroot.

Spijs & moment
Door zijn aromatische karakter is deze Zuid-Franse rode wijn echt een wijn om bij te eten. Geniet van een synergetisch smaakeffect wanneer hij wordt geschonken bij geroosterd vlees, vlees met sauzen, wildgerechten en allerlei kazen.

Past goed bij: gegrild vlees, wild, kaasplank