Over de wijn
De Greg & Juju Sauvignon/Terret wijn is een interessante blend die de frisse, fruitige kenmerken van Sauvignon Blanc combineert met de subtiele complexiteit van de Terret-druif.
Smaakprofiel:
- Aroma’s: Je kunt frisse citrusnoten verwachten, zoals limoen en grapefruit, aangevuld met tropisch fruit zoals passievrucht. De Terret voegt een delicate florale toets en een lichte kruidigheid toe.
- Smaak: De wijn is levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen zuurheid en fruitigheid. De Sauvignon Blanc zorgt voor een sprankelende frisheid, terwijl de Terret een zachte rondeheid aan de mondgevoel toevoegt.
Food Pairing
De Greg & Juju Sauvignon/Terret is zeer veelzijdig en past goed bij:
- Zeevruchten: Oesters, garnalen of ceviche vormen een perfecte match door de frisse zuren van de wijn.
- Salades: Lichte, frisse salades met citrusdressing of geitenkaas.
- Groenten: Geroosterde of gegrilde groenten, vooral met een vleugje citroen.
- Aperitief: Ideaal om solo te drinken of met lichte hors d’oeuvres.
Serveeradvies
- Temperatuur: Serveer de wijn gekoeld, rond de 8-10 graden Celsius. Dit accentueert de frisse smaken en aroma’s.
- Glas: Gebruik een wit wijnglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.
Product specificaties
| Kleur | Wit |
| Type | Stil |
| Druivenras | Terret |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Languedoc-Roussillon |
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |
| Oogstjaar | 2023 |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaaktype | Verkwikkend |
| Inhoud | 0.75 |
| Serveertemperatuur | 8 tot 12 graden |
| Assemblage | 55% Terret Bourret en 45% Sauvignon Blanc |
| Alcohol percentage | 12.5 |
Algemene Informatie
Herkomst: De wijn komt uit een regio waar zowel Sauvignon Blanc als Terret druiven goed gedijen. Dit zijn vaak warme, zonnige gebieden met een koele nachttemperatuur, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de aroma’s en smaken.
Druiven
- Sauvignon Blanc: Bekend om zijn frisse, levendige smaken en aroma’s. Deze druif levert vaak tonen van groene appel, citrusvruchten en soms zelfs een grassige of kruidige nuance.
- Terret: Deze druif, minder bekend, heeft een rijke geschiedenis in Frankrijk en brengt een subtiele complexiteit en een zachte textuur. De smaken zijn vaak mild en bloemig, met hints van perzik en witte bloemen.
Conclusie
De Greg & Juju Sauvignon/Terret wijn is een perfecte keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige wijnen met een extra laag van complexiteit. Het is een wijn die gemakkelijk toegankelijk is, maar tegelijkertijd ook veel te bieden heeft voor diegenen die dieper willen genieten. Of je nu een diner organiseert of gewoon wilt ontspannen met een goed glas wijn, deze blend staat garant voor een fijne ervaring.
