Rood | Frankrijk | 5 L | 2020 |
Over de wijn
Greg & Juju heten de vrolijke persoontjes die figureren op het label. Het is een vrolijk Frans duo maar vergis je niet in hun wijnen. Afkomstig van gerespecteerd wijnhuis Robert Vic uit de Languedoc. En die kunnen we gerust serieus noemen. In dit geval is het een geslaagde combinatie van de druif Marselan (een crossover van Cabernet Sauvignon en Grenache) – die voor de structuur en sappigheid zorgt – en Syrah, die kruidigheid biedt. Een krachtig bouquet van zwarte bessen, gekonfijte drop en chocolade. Dit komt heerlijk terug in de smaak met tonen van zwarte bessen en bramen. Intens maar zonder te ruige tannines. Voor erbij, raden we eend met olijven gecombineerd met een aardse pastinaak of knolselderij. Duivenborst ingewreven met Marokkaanse baharat kruiden. Heerlijk.
Korte omschrijving
Product specificaties
| Kleur | Rood |
| Type | Stil |
| Druivenras | Marselan |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Languedoc-Roussillon |
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |
| Oogstjaar | 2020 |
| Afsluiting | Bib |
| Smaaktype | Verfijnd |
| Inhoud | 5 |
| Serveertemperatuur | 16 tot 18 graden |
| Assemblage | 65% Marselan en 35% Syrah |
| Alcohol percentage | 12.5 |
Productinformatie
Producent: Domaine Preignes Le Vieux
Wijnmakers: Jérôme en Aurélie Vic
Inhoud: 500 cl (= 6,66 flessen)
Druiven: Pinot Noir (55%) en Grenache Noir (45%)
Serveertemperatuur: 9 – 11°
Drinken: Nu
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertip: Aperitief, Maaltijdsalade, Indische en Chinese maaltijden, Terras
Afsluiting: Tapkraan
Over het Domaine Preignes Le Vieux
Het domaine Preignes le Vieux ligt centraal in de Languedoc. Het schitterend gelegen kasteel is ontstaan in 1202. Tot vandaag zijn diverse originele elementen terug te vinden, zoals de toren en de toegangspoort. Het kasteel is uitgegroeid tot een landgoed met een grote diversiteit aan druivensoorten. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de 5e generatie wijnmakers op dit landgoed. Zij zien het als hun opdracht om kwalitatieve topwijnen te maken.
Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze wijn domaine. Zij wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Aan de originaliteit te zien is dit ruimschoots gelukt. Het domaine ligt tussen Béziers en Agde, op steenworp afstand van de Middellandse Zee. De wijngaarden hebben een bijzonder karakter doordat zij zich uitstrekken over 390 hectare. Basalt van vulkanische oorsprong, kiezel en klei vormen de ondergrond. De druivenstokken moeten hard werken op deze arme voedingsbodem om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van bijzonder hoge kwaliteit zijn
