Wit | Spanje | 5 L |
Over de wijn
Electrum Airen White is een frisse en levendige witte wijn met een heldere strogele kleur. Deze wijn, gemaakt van de Airén-druif, biedt een bouquet van citrusaroma’s, zoals limoen en grapefruit, aangevuld met subtiele hints van groene appel en bloemige noten. In de mond is de wijn licht en verfrissend, met een elegante balans tussen zuurgraad en fruitigheid.
Spijs & moment
Deze wijn, met zijn verkwikkende citrus- en tropische fruittonen, past uitstekend bij een zomerse salade met gegrilde kip en avocado. Ook bij zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of een tonijnsteak, komt de elegantie van de Electum Airen volledig tot zijn recht. Serveer de wijn goed gekoeld om de frisheid en het aromatische karakter optimaal te ervaren. Een perfecte combinatie voor een gezellige zomeravond!
Korte omschrijving
Product specificaties
| Kleur | Wit |
| Type | Stil |
| Druivenras | Airén |
| Land | Spanje |
| Streek | La Mancha |
| Appellatie | Vino de Mesa |
| Oogstjaar | N.v.t. |
| Afsluiting | Other |
| Smaaktype | Verkwikkend |
| Inhoud | 5 |
| Serveertemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Alcohol percentage | 11.5 |
Jesús del Perdón
Coöperatie Jésus del Perdón is gelegen in de historische regio La Mancha en produceert hier door gebruik te maken van moderne technieken biologische wijn van ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding.
De coöperatie Jésus del Perdón in Manzanares (175 km ten zuiden van Madrid) werd in 1954 opgericht door 102 wijnbouwers. In 2000 fuseerde zij met 2 ander cooperaties in de regio, dat resulteerde in één grote cooperatie met 700 wijnbouwers met een totale productie van 25 miljoen kilo druiven. De laatste jaren zijn er grote investeringen gedaan aangaande de vinificatie technieken. Men beschikt over 3600 hectare wijngaard, waarop naast voornamelijk Airen ook Macabeo, Chardonnay en Cencibel worden verbouwd maar ook Tempranillo, Merlot en Syrah. De druiven voor de wijnen van Jesus del Perdon groeien in La Mancha, een historische regio in Spanje. La Mancha omvat het centrale hoogplateau, ten zuiden van hoofdstad Madrid, gelegen tussen de bergen de Toledo, de Cuenca en Sierre Morena. Door het warme klimaat en met gebruik van moderne technieken kan er kwalitatief goede biologische wijnen geproduceerd worden. De wijngaard heeft hier weinig behandelingen nodig, waardoor chemische bestrijdingsmiddelen voor de bodem bespaart blijven.
