Duidelijk Sauvignon Blanc uit de Nieuwe Wereld: enerzijds tropisch, anderzijds groenig. Lichtgeel van kleur met wat groenige tinten. Met aroma’s van rijp exotisch fruit zoals mango en ananas, maar ook de frisheid van appeltjes, citrus en een beetje zachte kruiden. Met een frisse en fruitige afdronk. Om lekker jong te drinken.

Spijs & moment
Zoals vaak bij Sauvignon Blanc het geval is, drinkt deze wijn heerlijk overdag. Echt een wijn voor op de lunchtafel, onder een parasol, in het gras of bij een borrel. Iets erbij serveren? Lichte geitenkaas is een klassieker. In een salade, op een broodje (met walnoten, honing en rucola) of gewoon zo ‘uit het vuistje’. Andere opties: gegrilde sardientjes, makreel, inktvis van de barbecue, gamba’s met knoflook, kip of pasta met een pittige, dan wel tomatensaus.

Past goed bij: geitenkaas, sardines, makreel, inktvis, gamba’s, kip