De kracht van Dalwhinnie’s “Winter’s Gold” is onderworpen aan de strenge winters als de distilleerderij op zijn koudst is, de highlandlucht in zijn ijzigste vorm en het bronwater op zijn helderst is. Enkel dan wordt de whisky gedistilleerd.

Zijn aroma ligt hij vrij zacht met eiken specerijen en gouden siroop. Zoete fruitige tonen van peren en slechts een vleugje perzik met kleverige toffee. Zijn smaak is lekker honing zoet met verwarmende peperige kruiden, een grote hoeveelheid met kaneel. Om dat winterse gevoel af te sluiten kleeft de nootmuskaat stevig aan de afdronk met tonen van rokerige mout.