Keizerbitter

Keizerbitter 30% wordt bereid uit perzik, zoethout, abrikozen, anijsolie, citroenschil en meer dan 30 verschillende soorten kruiden. Mooie zacht-zoete citrussmaak, met een klein bittertje in de afdronk.

Over de geschiedenis van Keizerbitter is weinig bekend. Van 1906-1971 had de familie Post aan de Nieuwerkerkse ‘s-Gravenweg de distilleerderij en tot 1979 nog slijterij De Keizer met als bekendste product de Keizerbitter. Oprichter was Cornelis Theodorus Post. Ooit kregen relaties van de gemeente Nieuwerkerk aan den IJssel een fles uitheemse Keizerbitter met een kaartje ‘Het geheim van de keizer’ over wat men zelf de ‘mogelijke’ oorsprong noemde. ‘Eén van Napoleons soldaten brouwde een drankje, dat later befaamd zou worden onder de naam Keizerbitter’, aldus het verhaal.