Slijterij Overmars

< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd
< 18 jaar verkopen wij geen alcohol
< 25 jaar, laat je legitimatie zien

OPENINGSTIJDEN

Ma: Gesloten
Di: 09:00 – 18:00 uur
Wo: 09:00 – 18:00 uur
Do: 09:00 – 18:00 uur
Vr: 09:00 – 20:00 uur
Za: 09:00 – 17:00 uur
Zo: Gesloten

CONTACTINFORMATIE

Slijterij Overmars
Binnenveer 5
1381 BT Weesp

OVERIGE INFORMATIE

BTW-nummer:(btw-id) NL001238781B3 
KvK-nummer: 320 01070
IBAN: NL93ABNA 0484963481

SARTORI Amarone della Valpolicella Classico Ris. Corte Bra

Prijs per fles € 37,95 incl. B.T.W.

Over deze wijn

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van het Corte Brà-wijngoed, gelegen in Valpolicella Classico in de heuvels ten noorden van Verona, met de voor het gebied typerende mergelbodem. Na de oogst worden alleen de mooiste druiven ongeveer vier maanden te drogen gelegd in speciale, goed geventileerde droogkamers, tot de perfecte graad van uitdroging is bereikt. Dan volgt een tweede selectie van druiventrossen en worden de beste druiven vergist.

De vergisting, in roestvrijstalen tanks, verloopt langzaam en duurt zeker een maand. De jonge wijn wordt, nadat men hem heeft laten aflopen, overgebracht naar betonnen tanks waar de appel-melkzure vergisting plaats vindt. Dan rijpt de wijn 6 jaar op barriques en op middelgrote eikenhouten vaten. Na botteling rijpt de wijn minstens 6 maanden verder op fles.

Intens robijnrood van kleur met granaatrode reflecties. In de neus rijpe fruitaroma’s met tonen van zwarte bessen, frambozen, kersen, pruimen en tuinkruiden. Perfect in balans, tamelijk vol van smaak met sappig fruit, frisse zuren, soepele tannines en een lang natalmende afdronk.

 

Over het wijnhuis Sartori di Verona

Wat eind 19e eeuw begon met een eigen wijngaard van Pietro Sartori om zijn hotel van goede wijn te voorzien is in vier generaties uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto: Sartori di Verona. Nog altijd gevestigd op het familiewijngoed in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, heeft de export een grote vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de verrukkelijke ‘Regolo’, een fraaie Ripasso en de uitgesproken Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.

Land van herkomst: Italie
Druiven: Corvina (Veronese)CorvinoneRondinellaOseleta
Appellation: Amarone della Valpolicella
Alcohol: 15.5 %
Smaak: Stevig
Rode wijn

Wijnhuis: Sartori di Verona

Jaargang: 2013

Serveertemperatuur: 16-18°C

Houtlagering: 6 jaar op barriques en op middelgrote vaten

Gerechten: Diverse vleesgerechten (kort gebakken, gegrild, gesmoord) met rijke sauzen, wild, wilgevogelte, stoofschotels, rijke pastaschotels, paddestoelen, rijpe kazen.

Bestellen

Heeft u vragen over specifieke producten of wilt u een bestelling doorgeven? Neem dan nu contact op via het onderstaande contactformulier.

Anderen bekeken ook:

Online Gambling Real Money: Benefits Online gambling real money has many advantages, however, there are also risks. Before you decide to deposit and begin playing,

Meer Informatie »

Kingfun Help!

Sustainability is a driving force in varied industries, together with workplace furnishings design. Many corporations are choosing eco-friendly and sustainable office desks made from recycled

Meer Informatie »