In Perswijn nr. 6 van dit jaar is Angelo Negro Basarin Riserva 2016 opgenomen in de rubriek geselecteerd. In de categorie ‘betaalbare klasse’ (uitstekende kwaliteit en heel betaalbaar) ontving de Basarin Riserva van Angelo Negro de hoogste score tegen de meest aantrekkelijke prijs.

Barasin Riserva 2016

Het wijnhuis Angelo Negro heeft verschillende wijngaarden in de Italiaanse wijnregio Piemonte. De door Perswijn geselecteerde Angelo Negro Basarin Riserva 2016 is afkomstig van de nebbiolo wijngaarden in de gemeente Neive, gelegen tussen Turijn en Genoa.

Microklimaat Barasin

De druivenstokken staan hier in het speciale microklimaat Barasin. De stokken – met een gemiddelde wijnstokleeftijd van 60 jaar – staan met name gericht op het zuiden en liggen op zo’n 350m hoogte. De ondergrond is voornamelijk hele oude leisteen met wat delen zand.

Bijzondere kenmerken

Dankzij de bijzondere bodem- en klimatologische kenmerken komen hier goed gestructureerde wijnen met een elegant karakter vandaan.

De druiven worden met de hand geoogst en in kratten van 20 kg geplaatst om hun kwaliteit te behouden.

Bewaarpotentieel

Deze Barbaresco kan, indien liggend bewaard, meer dan 10 jaar bewaard worden.

Perswijn over de Negro Barasin Riserva 2016

“Het is een breed levend misverstand dat wijnen van de nebbiolo-druif streng en zuur zouden zijn. Maar we leven in een moderne tijd en in een tijd dat het klimaat opwarmt.

De conclusie moet zijn – of je dat positief vindt of niet – dat de wijnen rijper en zachter zijn geworden.

De boodschap is dat je het misschien zelf eens moet proeven, want zo streng als vroeger zijn de wijnen al lang niet meer.

Zelfs in ons proefpanel zijn de laatste diehards ‘om’ en verdiepen ze zich in het fenomeen nebbiolo.

Ook hier toont 2016 zich als een mooi topjaar. Dit is zwoel, met rijp fruit, kersen, verleidelijkheid, zacht en sappig, rijp en elegant, met fijne tannine.”

Piemonte: Nebbiolo

In de 6e editie van Perswijn proefde het Perswijn-panel wijn van de beroemdste variëteit van Piemonte; nebbiolo.

Het panel over nebbiolo: “Het is geweldig, maar ook best verbazingwekkend dat de wijnen van deze toch niet gemakkelijke druif zó geliefd zijn (geworden) in Nederland.

Een kleine vijftig wijnen konden we proeven, naast een kleine twintig wijnen uit Barbaresco, plus wijn uit Roero, Nebbiolo d’Alba, Langhe, Gattinara en meer.”

Hieronder wat resultaten.