De wijn vertoont een prachtige goudgele kleur met een mooie helderheid en een fijne en hardnekkige mousse. De neus is intens met warme en rijke tonen van brioche en geroosterde amandelen. In de mond is de wijn zeer soepel en harmonieus met tonen van honing en mineralen op de lange afdronk. Ruinart Blanc de Blancs is gemaakt van een mix van Chardonnay druiven uit de beste recente wijnjaren.
Druif: Chardonnay, Alcoholpercentage 12,5%
Wat is een Blanc de Blancs champagne?
Blanc de Blancs betekent letterlijk ‘wit van wit’. De meeste champagne soorten worden gemaakt van zowel witte druiven als blauwe druiven. Blanc de Blancs champagnes bestaan daarentegen uit 100% Chardonnay. Ze kenmerken zich door hun frisse, boterige en volle smaak. Chardonnay heeft een neutrale aroma. Slechts 5% van de champagnes is een Blanc de Blancs champagne.
Blanc de Blancs als aperitief
Een Blanc de Blancs champagne is een uitstekend aperitief. Combineer een lichte, elegante Blanc de Blancs champagne met smaakvolle hapjes. Liever een glas champagne bij het diner? Kies dan voor een lichte maaltijd met bijvoorbeeld vis en groente. Zo komt de champagne beter tot zijn recht. Blanc de Blancs champagnes zijn over het algemeen iets kostbaarder dan een gewone champagne. Dit komt mede doordat de Chardonnay druif de duurste druifsoort van de champagnedruiven is.
In onze winkel vindt u de smaakvolle Ruinart Blanc de Blancs champagne.
