Yamazakura Blended whisky is afkomstig uit Japan. De naam van het merk heeft twee betekenissen; .De naam van de Whisky betekent Yama (berg) en zakura (kersenboom). De Yamazakura Whisky’s zijn bijna niet te vinden buiten Japan. Het aroma is licht en floraal met invloeden uit aarde en eiken. De smaak is fris met de nodige invloeden uit fruit. Deze maken plaats voor gezouten karamel en pruimen. De afdronk is middellang en bevat vanille

Yamazakura

Yamazakura betekent “bergkersenbloesem” (Latijn: cerasus jamasakura) en wordt geproduceerd (herkomst in de zin van distillatie is bij sommige Japanse bedrijven niet altijd even duidelijk) door Sasanokawa Shuzo. Het bedrijf is gevestigd in Koriyama, in de Fukushima prefectuur op het eiland Honshu.

Al sinds 1765 houdt de firma zich bezig met de verkoop van gedistilleerd, maar pas in 1946 deed het zijn intrede in de wereld van “ji-whisky”. Yamazakura is een relatief nieuw merk voor het bedrijf en het is de top-lijn in de portfolio. Er is bijvoorbeeld ook een twintig jaar oude single cask verkrijgbaar. Overige merken zijn vooral bedoeld om te mixen. Sasanokawa is nog van belang geweest voor de whisky’s van Hanyu en Chichibu. Na het faillissement van Hanyu hielp men Ichiro Akuto met de opslag van oude Hanyu voorraden in hun warehouses. Bovendien werd een aantal van de eerste Chichibu whisky’s bij Sasanokawa gebotteld.