Kersenrode wijn gemaakt van de geliefde Chileense Carmenère druif. Zacht van begin tot einde. Met karakteristiek rijp rood fruit (o.a. kersen), specerijen en iets geroosterde paprika. De wijn is mild, mediumvol, met delicate zuren en zwoele tannines.

Spijs & moment
Zo’n zachte, zwoele Carmenère is echt een wijn om later op de avond te drinken: in de herfst of winter bij de open haard of op een late zomeravond, buiten onder de sterrenhemel. Dat neemt niet weg dat hij ook lekker drinkt bij eten. Voorbeelden zijn: gevogelte (kalkoen uit de oven of kwarteltjes met paddenstoelen), pasta met tomaat of pesto als basis of diverse kazen (mozzarella, brie, Gruyère).

Past goed bij: gevogelte, tomatensaus, pasta pesto, zachte kazen