Dit zeer populaire Homeland bier heeft een kleine transformatie doorgemaakt. Meer haver en tarwe in het moutrecept maken het bier zachter en soepeler dan ooit tevoren, en geven het bier een lichte troebelheid. De gist die in dit bier wordt gebruikt geeft fruitige esters van perzik en tropisch fruit. Deze fruitigheid wordt gecomplementeerd met enorme hoeveelheden dryhop van Amarillo en Mosaic.
Dikke Dryhop
Er wordt geen bitterhop toegevoegd tijdens de kookstap in het brouwproces, maar alleen tijdens het whirpoolen en in de dryhop. Hierdoor is het bier enorm fruitig en hoppig, maar nauwelijks bitter.
Korte omschrijving
“Tropische geuren en smaken. Mango, ananas, zoet en een bittertje in de nasmaak
Pieremegoggel Siason bier
specificaties
alc.: 5,9%, ibu: 41, ebc: 28
De hibiscus geeft een bijzondere smaak, aroma en kleur.
Niet alledaags
De Pieremegoggel is geen alledaagse Saison. Belle Saison-gist vergist bijna alle suikers uit de wort. Hierdoor blijven er weinig restsuikers over, wat het bier droog maakt. Ook geeft het gist een kruidig en peperig karakter aan het bier. Amerikaanse hoppen waaronder Citra maken dit bier voor een Saison hoppig en fruitig.
Hibiscus
De toevoeging van Hibiscus geeft een licht zuurtje en is een bijzondere toevoeging aan zowel smaak, aroma als kleur. Dit alles maakt de Pieremegoggel weliswaar toegankelijk en fris, maar toch zeer complex en gelaagd voor de fijnproever.
Korte omschrijving
” Very fresh and fruity “
Amsterdams Witbier
specificaties
alc.: 5%, ibu: 14, ebc: 6
Een tropisch avontuur naar Belgische traditie en altijd in het zicht van de Amsterdamse haven. Onvervalst witbier van eigen bodem met citrus en koriander en een schuimkop waar de zachte bloemigheid van af spat. Wit waar je wild van wordt!
Citrus
Belgische stijl witbier van Amsterdamse bodem. Grote hoeveelheden haver en tarwe maken het bier troebel en geven een aangenaam zacht mondgevoel. Het bier is weinig bitter door gebruik van een kleine hoeveelheid bitterhop. Loral hop in de whirpool geeft een bloemig aroma. Dit wordt gecomplementeerd met het gebruik van korianderzaad, sinaasappelschil en citroenschil. Dit geeft een citrusachtige smaak en geur aan dit zomerse bier.
Korte omschrijving
“Light, fruity, creamy “
Brassers Blond bier
-
-
Blond Bierspecificatiesalc.: 6,4%, ibu: 28, ebc: 14Amsterdams lekkerste donkerblondje.
ingrediënten
Deze zoetgevooisde blondine heeft zich recentelijk aangemonsterd bij Homeland en vaart gemakkelijk het hele jaar rond. Strak donkerblond met stevige Duitse hop- accenten die over de tong rollen. Nu al een vertrouwde verschijning. Het betere blond van Amsterdam!
Blondes have more fun
Dit blonde bier is een van de nieuwst telgen in het Homeland arsenaal. Pale Ale mout en licht gekarameliseerde mouten geven dit bier een volmoutige smaak en iets donkerder dan blonde kleur. Een geringe hoeveelheid Duitse bitterhop en hop toevoeging in de Whirpool geven een subtiel bittertje en licht hoparoma.
Lage vergisting
De lage vergistingsgraad maakt dat dit bier veel restsuiker bevat, waardoor het een aangenaam zoetje heeft. Een toegankelijk en strak donker blond bier waar je het hele jaar door van kunt genieten.
Korte omschrijving
“Fruitig (ook in geur), zoet, moutig, licht bittere afdronk… Prima blond biertje…”
-