Rood | 0.75 L | Spanje | druiven : Tempranillo en Garnacha |Alc. 13,5 % |Doos 6 stuks
Over de wijn
Soepele, fruitige rode wijn
Zachtheid en fruitigheid zijn de kernkarakteristieken van deze Spaanse rode wijn. De kleur is kersenrood met wat paarse tinten. Bramen, aardbeien en bosbessen nemen het vervolgens over in de geur. De wijn drinkt soepel door zijn zachte structuur en overdaad aan bosvruchten.
Spijs & moment
Gemakkelijke drinkwijn. Op zichzelf of met wat (eenvoudiger) eten erbij. Denk in het laatste geval aan een doordeweekse hap, zoals een gevulde tomatensoep met gehaktballetjes, een stamppotje met worstjes, gevulde paprika’s of een pasta met groentesaus.
Past goed bij: maaltijdsoep, gehaktschotel, stamppot, worstjes, gevulde paprika’s
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden.
Bodegas Santo Cristo
Bodegas Santo Cristo is een wijnbedrijf dat met z’n tijd is meegegaan. Ze maken commercieel aantrekkelijke wijnen met een uitzonderlijk goede verhouding tussen prijs en kwaliteit.
In 1955 sloten wijnboeren uit vier dorpen in de provincie Zaragoza (Aragón) zich aaneen tot Bodegas Santo Cristo en vestigden hun kelder in Ainzón. Die telt nu 750 leden met 1.250 hectare wijngaard. Een gecontroleerde herkomstbenaming voor hun wijnen bestond in de jaren ’50 nog niet. Dankzij de nodige inspanningen heeft Santo Cristo in belangrijke mate ertoe bijgedragen dat in 1980 de denominación de origen Campo de Borja officieel van kracht werd. Campo de Borja is hoofdzakelijk rood, en komt zowel met als zonder houtrijping op de markt. Daarnaast is de afgelopen jaren ook rosé steeds interessanter geworden. De belangrijkste druif is hier de garnacha (grenache), terwijl verder ook tempranillo en cabernet sauvignon aangeplant staan. De witte wijn komt van macabeo. Een traditionele specialiteit is de zoete Moscatel, gemaakt van de gelijknamige druif.
