Over deze wijn
Afkomstig van op 700 m hoogte gelegen wijngaarden in de Valle de Uco. De schrale bodem en de lage luchtvochtigheid staat garant voor heel gezonde druiven; de toegepaste snoeimethode en heel beperkte irrigatie levert kleine druiven op met een goede concentratie zodat de aromatische kenmerken van de malbec optimaal tot hun recht komen.
In de geur heeft deze Andeluna Raices indrukken van limoen, perzik, witte bloemen en groene appel. In de smaak is hij mild droog, mooie tonen van de Chardonnay druif zoals tropische fruit, abrikozen en passievruchten met een mooie frisheid, heerlijk voor in het voorjaarszonnetje!
Een topklasse Chardonnay!
WIJN-SPIJS:
Heerlijk bij schaaldieren (bijv. garnalen en krab), gestoomde en gegrilde vis, pasta, vis, groenteterrines en risotto
Over het wijnhuis Andeluna Cellars
Te midden van grote en mega-grote wijnbedrijven in de wijnstreek van Mendoza, is Andeluna een kleine parel, een schitterende briljant. Bij het dorpje Gualtallery, bij Tupugato, op een hoogte van meer dan 1.300 m boven zeeniveau, tussen de glooiende hellingen aan de voet van de Andes ligt dit prachtige wijngoed. Tupungato wordt in Argentinië algemeen erkend als een van de beste gebieden voor het produceren van kwaliteitswijnen. Alle druiven komen van het eigen, ca. 80 ha metende wijngoed.
Andeluna is “estate bottled wine”, een “domaine”, zoals ze het in Frankrijk zouden noemen. Daarnaast is er een eigen restaurant, waar de bezoekers de wijnen kunnen ontdekken in combinatie met verrukkelijke gerechten, bereid van lokale producten. Hun Pasionado-wijnen behoren tot het allerbeste dat Argentinië voortbrengt.
