Een nieuw lokaal product voor de Vechtstreek. Al bekend en populair in Amstelland, maar nu ook in Weesp verkrijgbaar.
Jan Schake, de producent, is onlangs naar Weesp verhuisd en heeft zijn productie van Limoncello en Orancello verplaatst naar zijn nieuwe woonplaats.
Wij hopen van harte dat u veel plezier gaat beleven aan dit buitengewoon fraaie en verrukkelijke product.
HOE GAAT DE BEREIDING
Op ambachtelijke wijze wordt zeer zorgvuldig de schillen van de vruchten met de hand geschild.
Deze schillen worden gedurende een week in 96% Alcohol gedompeld. Deze optimale extractie leidt tot een optimale opname van smaken en geuren van de vruchten.
Tenslotte wordt een bepaalde hoeveelheid suikerwater toegevoegd, waardoor na nog een week de Limoncello of Orancello kan worden gebotteld en een drank klaar is met 32% Alcohol.
De flessen hebben een inhoud van 500 ml en kunnen het beste bewaard worden in de vriezer. De likeur kan op deze wijze langdurig worden bewaard.
Het is natuurlijk de bedoeling dat de drank met mate gedronken wordt.
